ר' יוסף בן שוכר העתיק שני ספרי קבלה, עפ"י הערכה, במאה הי"ז. לא ידוע מקומו וזמנו המדויק.
הוא העתיק את ספר הקבלה לחם שלמה למרי שלמה בן דוד הכהן, ואת ספר הקבלי ספר הסגולות למרי שלום בן יוסף הקרחי. שני החיבורים מחכמי תימן, ובדרך כלל, הועתקו שני החיבורים יחד בתימן.
בכה"י פ"ב דפים, הספר לחם שלמה בדפים א-נג, ומדף נג, ב' עד הסוף ספר הסגולות. נכתב במימון ר' יחיא בן שלום.
בקולופון כתוב:
"נשלם... היום יום ו' שהוא ר"ח שבט... ונכתב לשם... יחיא בן סאלם... והכותב... הצעיר יוסף בן לא"א מ"ו ?ש[[כר".
