ר' יהודה כהן עמראן היה ראש קהילה במחוז חוגריה במאה העשרים. נולד, כנראה, בתחילת המאה העשרים או לכל המוקדם בסוף המאה הי"ט. הוא החליף בתפקיד את חמיו מרי שלום עמראן, ושמש בתפקיד בשנים שלפני העלייה הגדולה לארץ.
הוא היה נאמן ותקיף, וכולם חבבוהו. הוא הפך לאגדה. השתתף בישיבות בית הדין, למרות שלא היה חכם, אלא רק מכוח סמכותו וקשריו עם השלטון. מכוח מעמדו, תיקן שאין ללכת לערכאות גויים קודם שבעל הדין פונה לבי"ד לערכה של היהודים. אחד מתפקידיו העקריים כראש קהילה - עאקל, היה לאסוף את המסים ולהעבירם לשלטון, ולייצג את הקהילה בפני השלטון.