אחרק, יהודה שלום
מרי יהודה שלום אחרק חי בישוב צ'אלע בתחילת המאה העשרים. הוא ידוע לנו מתוך ספר שכתב העוסק בהלכות שחיטה וטרפיות - @44זבחי צדק@55. קיצור הספר נקרא שערי צדק. רבים מחכמי תימן כתבו חיבורים בנושא שחיטה.
הוא סיים את מלאכת הכתיבה בשנת תרס"ד (1904), והושפע מאוד מספרו של מהרי"ץ זבח תודה ומחיבורים אחרים אשר הגיעו לידיו מירושלים. הקדמתו חשובה מאוד, שכן הוא מפרט את דייני העיר והחכמים, אשר מהם למד תורה. מהקדמה זו ניתן ללמוד, כי רבו הוא הדיין מרי עואץ' בן מרי סעיד.
להלן קטעים מהקדמתו לחיבור:
"יחכמו השוחטים וישכילו הבודקים זובחי הזבח אשר לישראל בזה הספר אשר אספתי בו וקיבצתי בו וחיברתי בו כל ההלכות וההגהות והדינים והטעמים והדינים אשר בתורת הזבח, שהיו מפוזרים בכל כתב וכתב והביאותים אל זה הספר אשר נקרא שמו זבחי צדק... וכן אני בקטנותי הייתי עוסק בהלכות שחיטה ובדיקה בכתבים אשר הובאו לפנינו מעיר ק"ק צנעא מחיבור מהר"ר יחיא צאלח נע"ג הנקרא זבח תודה, וגם בכתבים אחרים הבאים לפנינו מעיר ירושלים תובב"א. והייתי לומד בזה ובזה עד שהשגתי והבנתי מזה לזה והוצאתי מזה דין ומזה פסק וזה טעם...
וכל המוצא בזה הספר טעות או חילוף או שום ענין שלא כתקנו אל ידינני לכל חובה אלא לכף זכות שאני חיברתיו ואני נער ומנוער מן הבינה היום כמו בן כ' שנה למען יגדלני לת"ת.
ולמדתי בין החכמים המובהקים והרבנים: הראשון אב"ד ור"מ מורה צדק ושוחט ובודק הר"ר מנחם בן מת'נא סעיד נע"ג, ושני לו מ"ו חסן בן כמהר"ר סאלם סעיד נע"ג, וג' לו מורי ורבי עואץ' בן כמהר"ר דאוד סעיד, היושבים פה בעיר ק"ק אלצ'אלע יע"א. וקראתי שם זה הספר זבחי צדק בשמי שהוא כמספר קטן גי' יהודה סאלם עם הכולל בן מ"ו סאלם המכונה על שם משפחתי אלאחרק".