כהן, שמעון בן יוסף

מרי שמעון בן יוסף כהן נולד באמצע המאה הי"ט כנראה. בכפר תאלבי שבמחוז ד'מאר. למד תורה אצל מרי יוסף יתים, מרי הישוב גוראן שבמחוז ירים. הוסמך לרבנות ולאחראי על השחיטה ע"י בית דין צנעא, ושימש מרי הכפר תלאבי שבמחוז ד'מאר.

הוא כתב חיבורים בהלכות שחיטה, אישות, טעמים לשולחן, וכן שירים ונושאים שונים ששימשו אותו בתפקיד.

ספרו הראשון הוא "סגולת השוחטים" - ספר הלכות וליקוטים להלכות שחיטה. רובו כתוב בערבית, וערוך בצורת שו"ת קצרות. נכתב בשנת תרפ"ג (1923). בכה"י שישים דפים פורמט קטן. חיבר גם קונטרס בן ח"י דפים בהלכות קידושין וגיטין, וכן הלכות פסח - י"ב דפים.

חיבור נוסף - "אשכול הזבח" - קיצור הלכות שחיטה עפ"י מרן ר"י קארו והרמ"א, מסודר בצורת שו"ת. בחיבור פ"ו דפים.

ספר נוסף - "פרי מגדים" - טעמים על השלחן הערוך בדרך סוד. חיבר גם שירי עם סטיריים והיתוליים.

לא ידוע לי מתי נפטר.