טנון (כ'מיד)

טנון (כ'מיד)

מנהג קדום הנזכר במשנה והוא שריית גרגרי החיטים כחודש לפני הפסח בין עלי החרמל או העת'רוב: שוטחים שכבת עלים על הרצפה, מפזרים עליה שכבת חיטים, וכך מספר שכבות בסירוגין, מכסים בשכבת-על - אריג עבה וכבד - למשך יום. כך נקלפת קליפת החיטים בקלות ובטחינתן מתקבל קמח לבן ללא הקליפה. הדבר נעשה על מנת למנוע את החמצת החיטים המיועדות לפסח.